Salses

 

Les Salses sempre donen un bon toc de sabor per acompanyar força plats. En aquest cas només tinc elaborada una que és la de gerds.

Aquesta salsa acompanya força bé a un filet de carn, un magret d’ànec, un formatge de cabra calent banyat amb una mica d’aquesta salsa o bé unes croquetes de camembert amb salsa de gerds … seria un no acabar però, de moment, us deixo amb aquesta salsa i espero que, d’aquí ben poc, pengi alguna més.

 

Vicenç Llobet - Salsa de Gerds Salsa de Gerds